maggismix.blogg.se - Mer om gula blommor och annat i Portugal

Mer om gula blommor och annat i Portugal

Redan samma kväll som jag skrivit om de vanligaste gula blommor som växer överallt berättade Birgitta att de kallas Bermuda Buttercup. Givetvis googlade jag lite och fick veta att örten har sitt ursprung i Sydafrika och spriddes i världens tempererade zoner runt mitten av 1800-talet. På latin heter den Oxalis pes-caprae (getfots-oxalis). Om den klassas som invasiv vet jag inte, men den täcker vägrenar, ödetomter och gångarna i citrus- och avocadoodlingar. Enligt nätet ska den vara ätlig och god i sallader.

Dagen därpå berättade Gunilla att den heter get-oxalis på svenska, men att de inte trivs i Sverige. En av hennes väninnor hade försökt plantera en hemtagen tuva, men den tvärdog. Vi får väl njuta av dem här istället...

Jag plockade både blommor och blad på en ödetomt långt från trafikerade vägar och besprutade odlingar. Sedan förgyllde jag dagens middag med skörden. Det var en kycklingwok med blandade grönsaker, sesamfrön och ris. Bladen smakade ungefär som harsyra (lite syrligt friskt) men blommorna var rätt menlösa.Ganska snyggt i alla fall, och ett tillskott till de vegetabilier vi försöker få i oss varje vecka för att berika tarmfloran. Ju fler olika dess bättre lär det vara - men minst 30 olika per vecka!

När jag nu är inne på nyttigheter måste jag ta med aloen som nu blommar för fullt. Den är ju en vanlig ingrediens i hudvårdsprodukter av alla de slag, och jag har också för mig att jag blivit serverad smoothie med aloe. Men det är nog bäst att låta dem vara i fred - de är planterade, och jag är inte markägare. De är fina i alla fall. Jämför med myrkottsknoppen från november!

Något annat som är både gott och nyttigt härnere är alla citrusfrukter. En kort promenad från oss finns en bondgård där man kan köpa säsongens skörd. Just nu är det apelsiner och citroner, men annars finns det mandariner, grapefruit och en god sort som kallas hortoniques. Vi klappar den tidigare ilskna, men numera keliga, halvblinda gamla hunden och köper vad som finns för tillfället. En säck kostar tre euro och ger bra mycket godare juice Tropicanas "färskpressade".

Det är lite svårt att veta hur man ska klä sig såhär på vårkanten. På morgonen är det dunjacka, långbyxor, mössa och kanske rentav skidvantar. Mitt på dagen shorts och ärmlöst, men på kvällen, när solen sjunker bakom olivträden, åker dunjackan på igen!